Nha Trang là thiên đường ẩm thực biển với vô số món hải sản ngon nên thử tại Nha Trang khiến du khách mê say ngay từ lần đầu thưởng thức. Hương vị tươi ngọt từ biển cả được chế biến thành những món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi tín đồ đam mê hải sản. Đọc bài viết của Mộc Seafood để khám phá ngay những đặc sản hải sản nổi bật và chọn cho mình trải nghiệm trọn vị biển Nha Trang!
1. Ghẹ hấp
Ghẹ được lựa chọn loại còn sống, khỏe mạnh để giữ trọn độ ngọt sâu trong từng thớ thịt. Khi hấp cùng gừng, sả và lá chanh, phần thịt trắng trở nên mềm mọng tự nhiên, dậy mùi thơm biển tinh tế. Không cần nhiều gia vị, ghẹ hấp vẫn chinh phục vị giác bằng độ tươi nguyên và vị ngọt thanh đặc trưng. Chấm cùng muối ớt xanh hoặc nước mắm gừng, hương vị bùng nổ ngay từ miếng đầu tiên. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho ai yêu thích món hải sản thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng và dễ ăn cho mọi lứa tuổi.
2. Nghêu hấp sả
Nghêu tươi được hấp nhanh để giữ độ giòn và chất ngọt vốn có từ biển. Hơi sả – gừng – lá chanh bốc lên thơm nức, mở ra cảm giác dễ chịu và ấm bụng ngay từ giây đầu tiên. Khi thưởng thức, vị ngọt thanh của nghêu hòa quyện cùng hương sả nhẹ nhàng mang lại trải nghiệm sảng khoái. Nước hấp trong veo vừa thơm vừa ngon có thể uống như một món súp thanh mát. Món khai vị lý tưởng để mở màn cho một bữa tiệc hải sản thịnh soạn.
3. Cá mú hấp xì dầu
Cá mú sống được làm sạch và hấp nguyên con để giữ được độ dai mềm đặc trưng mà không bị nát thịt. Xì dầu thấm từ từ vào từng thớ cá, tạo nên vị mặn nhẹ và hậu vị ngọt thanh cực cuốn. Gừng và hành lá làm tăng thêm mùi thơm trong trẻo, giúp món ăn hài hòa cả sắc – hương – vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho người thích ẩm thực tinh tế và tốt cho sức khỏe. Càng ăn chậm càng cảm nhận hết nét tinh túy của biển cả.
4. Ốc hương sốt bơ tỏi
Ốc hương tươi có hương thơm tự nhiên rất đặc trưng, khi xào cùng bơ tỏi lại càng lan tỏa hương vị khó cưỡng. Từng con ốc săn, giòn, ngọt hòa cùng lớp sốt béo nhẹ nhưng đậm đà làm món ăn thêm phần “quyến rũ”. Khi vừa mang lên, mùi bơ tỏi đã khiến ai cũng phải nao lòng. Đây là món cực kỳ cuốn, ăn chơi hay ăn chính đều phù hợp. Một món quen thuộc nhưng chưa bao giờ thôi hấp dẫn.
5. Tôm hùm phô mai
Tôm hùm tươi sống được chế biến nhanh sau khi bắt khỏi bể để đảm bảo độ tươi hoàn hảo nhất. Lớp phô mai béo mịn tan chảy ôm lấy từng thớ thịt trắng hồng, làm tăng độ ngậy và sự mọng nước. Hương thơm từ phô mai hòa quyện cùng vị biển đậm đà, chỉ một miếng đã thấy xứng đáng là món “đỉnh của đỉnh”. Tôm hùm giàu dưỡng chất, là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc sang trọng. Món này giúp bữa ăn trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.
6. Mực sốt Thái
Mực tươi được cắt khoanh vừa ăn, giữ độ giòn sần sật vốn có rồi hòa cùng nước sốt Thái chua cay đậm đặc. Vị cay nồng đẩy hương biển lên mạnh mẽ hơn, khiến từng miếng mực đều trở thành điểm nhấn bùng nổ trong miệng. Món phù hợp cho người trẻ và khách thích ẩm thực đậm vị. Mùi sả chanh thoang thoảng giúp món thêm phần thanh sáng. Một lựa chọn đầy năng lượng và cực hợp để thay đổi khẩu vị.
7. Sashimi hải sản tươi sống
Những lát cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc hay sò điệp được xử lý bằng quy trình lạnh nghiêm ngặt để giữ độ tươi chuẩn Nhật. Khi thưởng thức, vị ngọt mát lan nhanh, mang theo trọn vẹn tinh chất đại dương. Không cần chế biến cầu kỳ, món vẫn tỏa sáng nhờ nguyên liệu tươi tuyệt hảo. Hình thức tinh tế giúp món trở thành biểu tượng của sự sang trọng. Sashimi chính là cách cảm nhận biển theo cách nguyên bản nhất.
8. Tôm tít cháy tỏi
Tôm tít được chiên ở nhiệt độ chuẩn để lớp vỏ giòn nhẹ nhưng phần thịt vẫn mềm chắc bên trong. Tỏi phi vàng bám đều lên thân tôm tạo hương thơm dậy mùi, mạnh mẽ và vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt của thịt tôm kết hợp vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi đầy kích thích. Món này càng ăn nóng càng ngon, đã miệng từ đầu đến cuối. Đặc biệt phù hợp với những buổi họp mặt vui vẻ.
9. Sò điệp mỡ hành
Sò điệp tươi được nướng chín tới rồi phủ lớp mỡ hành béo thơm cùng ít đậu phộng rang giòn tan. Kết cấu mềm ngọt của sò được nâng tầm khi kết hợp cùng vị béo nhẹ tạo trải nghiệm vô cùng hài hòa. Đây là món nhỏ nhưng có sức mạnh “gọi thêm món” cực cao. Mỗi con sò như một viên ngọc nhỏ chứa đựng hương vị đại dương. Dễ ăn, dễ ghiền và luôn hút spotlight trong bàn tiệc.
10. Cua sốt (Me / Bơ tỏi / Singapore…)
Cua chắc thịt và nhiều gạch được nấu chính với nhiều loại sốt để phù hợp đa dạng khẩu vị của thực khách. Sốt me chua ngọt, sốt Singapore cay đậm, hay sốt bơ tỏi thơm nức — mỗi loại đều tạo nên bản sắc riêng khó lẫn. Phần thịt cua thấm vị đậm đà mà vẫn giữ sự mềm mọng, tươi nguyên từ biển. Cách ăn đập vỏ rồi chia sẻ cùng nhau làm món thêm phần vui và gắn kết. Một món “đỉnh cao họp mặt” trong các bữa hải sản.
Thành phố biển xinh đẹp này nổi tiếng là thiên đường dành cho tín đồ hải sản, nơi hội tụ vô số món hải sản ngon nên thử tại Nha Trang. Mỗi món ăn đều mang trọn vị tươi ngọt từ đại dương, được chế biến hấp dẫn và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Đọc bài viết của Mộc Seafood để khám phá những đặc sản biển nhất định phải thưởng thức khi ghé miền duyên hải đầy nắng gió này!
Cơ sở 1 – Mộc Seafood Đà Nẵng
- 26 Tô Hiến Thành, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Hotline: 0964 531 153 – 0905 665 058
Cơ sở 2 – Mộc Seafood Nha Trang
- 74–76 Hồng Bàng, Tân Lập, Nha Trang
- Hotline: 0934 981 180
Một số câu hỏi về món hải sản ngon nên thử tại Nha Trang
Du khách nên thưởng thức những món hải sản nào khi đến Nha Trang?
Có thể thử cá bò da nướng, cá mai trộn, nhím biển, tôm mũ ni, mực một nắng hoặc các món hấp – nướng từ hải sản tươi sống.
Hải sản ở Nha Trang có điểm gì đặc biệt so với nơi khác?
Được đánh bắt gần bờ mỗi ngày nên luôn tươi, thịt ngọt tự nhiên và giữ trọn giá trị dinh dưỡng.
Món hải sản nào phù hợp cho gia đình có trẻ em và người lớn tuổi?
Nghêu hấp, tôm hấp, cá mú hấp hoặc sò điệp nướng là những món dễ ăn, tốt cho tiêu hóa và sức khỏe.
Có món hải sản nào lạ miệng nên thử tại Nha Trang không?
Nhím biển (cầu gai), sam biển và hải sâm đều là đặc sản độc đáo dành cho ai yêu thích trải nghiệm mới.
Đâu là địa chỉ thưởng thức món hải sản ngon nên thử tại Nha Trang đáng tin cậy?
Bạn có thể đến các nhà hàng uy tín như Mộc Seafood để đảm bảo nguyên liệu tươi sống và chế biến chuẩn vị biển.
